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上次逛全聯看到藍莓在特價
於是就買了!! (真是隨興的媽媽XD)
剛好上次買了無糖優格都不知道要配什麼一起吃
於是就決定來做藍莓果醬搭配啦!!
材料：
藍莓125g
砂糖12.5g
(藍莓:砂糖=10:1)
檸檬汁10 c.c.
做法：
1.先將藍莓洗乾淨
2.藍莓和砂糖加在一起用小火加熱
3.一邊攪拌一邊把藍莓壓碎
4.攪拌至濃稠狀就可以關火
5.加入檸檬汁攪拌均勻
加入檸檬汁的用意是定色和增加濃稠度
我有試過一次只加藍莓和砂糖
成品放涼了之後也有點稠
不過顏色變得有點怪異
但是不影響食用
如果怕寶貝對屬於柑橘類的檸檬會過敏的話
不加也是可以的噢
超級簡單就可以完成
酸酸甜甜好開胃
搭配優格、奶酪、蛋糕、饅頭、餅乾、布丁都好好吃
媽咪們趕快試試看吧!!
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