妮是雯的寶

為了要包寶寶餛飩所以買了一包餛飩皮

可是包了好多好多顆餛飩

皮還是剩下好多

來幫餛飩皮大變身，變成千層麵吧!!

材料：

餛飩皮

南瓜

洋蔥

雪白菇

鮮奶

雞蛋一顆

以上食材的份量我都是隨意抓的

用量都不多

媽咪們可以自行斟酌~~~

做法：

1.先將南瓜蒸熟後壓成泥備用，雪白菇和洋蔥切碎

2.平底鍋加一點點油，洋蔥下鍋稍微翻炒爆香至變成半透明後再加入雪白菇拌炒

3.加入南瓜和鮮奶，轉小火，一直翻炒至牛奶收汁，醬料變濃稠後就可以關火，把料盛裝起來

(牛奶不用加太多，不然會太濕，加一點點增加奶香味就好)

4.生雞蛋打散備用

5.拿一片餛飩皮平放在烤皿上，並塗上一層蛋液

6.把炒好的南瓜醬料鋪上去，薄薄一層就好

7.再放上一片餛飩皮並塗上蛋液

8.再鋪上南瓜醬料

9.之後就是一直重複餛飩皮→蛋液→南瓜醬→餛飩皮→蛋液→南瓜醬，看想要做幾層就舖幾層

10.最後一層餛飩皮一樣要塗上蛋液，之後拿鋁箔紙把烤皿封起來，送進烤箱180度烤15-20分鐘

(封鋁箔紙是為了鎖住水分以及防止表層太焦)

11.出爐後就完成了

看起來是不是非常美麗呢~~~

吃起來也超級可口

南瓜+洋蔥+牛奶根本絕配

千層麵其實是一道很簡單的料理

只需要準備麵皮和餡料就好

不過就是過程比較"搞剛"

如果家裡有剩下的餛飩皮

這道料理真的非常適合噢!!

大一點的小孩也可以一起幫忙堆堆疊疊

媽咪們趕快試試看吧

有任何問題或是看不懂的地方都歡迎留言告訴我噢