妮是雯的寶

上次做了火龍果果凍，妮妮肯賞臉

於是隔天我又做了果凍孝敬妮妮

這次選用的是妮妮沒有吃過的葡萄

材料：

葡萄100g

開水150g

洋菜2g

做法：

1.洋菜泡水2小時，泡好之後把水倒掉，洋菜擰乾

2.葡萄洗乾淨後去皮去籽，皮留著

3.把葡萄皮加入100g的開水放在瓦斯爐上煮，讓葡萄的顏色融入水中

(煮的越久顏色會越深，所以要煮多久媽咪自行決定噢)

4.把葡萄果肉和50g的開水以及洋菜一起丟進果汁機裡打一打

5.把打好的葡萄洋菜水倒進葡萄皮紫色水裡，用小火煮滾

(煮的過程要不停攪拌才不會燒焦)

6.過濾葡萄皮至可耐熱的容器中

7.放涼之後冰進冰箱大約4小時就完成囉

上次做火龍果是直接把泡好的洋菜丟到鍋內煮到融化

但是發現融化的時間其實有點久

而且還不太均勻

所以這次先用果汁機打碎

成品比上次好一些

而葡萄皮其實可以在染好色的時候就先撈起來

這樣最後就可以省去過路的步驟

我會一起煮是想說讓顏色在更深一點

但是最後還要過濾好像有點麻煩XD

葡萄雖然本身有點酸

但是加了水稀釋，我自己吃覺得沒什麼味道

結果妮妮竟然面有難色，只吃幾口就不吃了

媽媽心碎~~~~~